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경영개선교육(수퍼대학) 안내


 2010년에 이어 2011년도에도 연합회에서는 조합원들의 역량 강화 및 경쟁력 강화 차원에서 수퍼대학을 시행하고자 합니다. 경영개선교육(수퍼대학)의 안내사항은 아래를 참고하시기 바랍니다.

- 아 래-

사항

내 용

1

인원

20~40명으로 예정

2

시간

20시간(견학 포함)

3

장소

지역조합 물류센터 및 지역기관 연계(시·군 구청, 대학교 등)

4

비용

무료, 전액 국비부담


수퍼대학 안내

□ 교육 주최 및 기관

주최기관 : 중소기업청

주관기관 : 소상공인진흥원

시행기관 : 한국수퍼마켓협동조합연합회

□ 교육 개요

◦ 20시간 교육으로 대형마트와 SSM(기업형 슈퍼)에 비해 취약한 슈퍼마켓 점주들의 역량을 높이기 위한 교육

출·퇴근교육과 합숙교육(1박2일)을 병행하여 슈퍼점주의 영업능력 및 서비스역량 강화교육 실시

□ 교육 대상

○ 각 지역조합 조합원, 수퍼마켓 점주 및 종사자, 예비창업자

○ 나들가게 선정 조합원 및 신청 예정자(교육 수료시 나들가게 선정시 우대)

* 신청대상 업태(한국표준산업분류) : 슈퍼마켓(47121), 체인화편의점(47122), 기타 음식료품 위주 종합소매업(47129)

* 대기업 운영 프랜차이즈 가맹점은 제외

□ 교육운영방안

-시간 및 운영: 20시간

· 20시간으로 운영

· 집체 강의 교육

· 선진물류센터 및 우수점포 견학

· 1박 2일 워크샵 (단합대회형) 병행

- 강사 관련

ㆍ수퍼마켓 전문가, 지역 시장 및 국회의원 초청 강의 포함

◎ 교육일정 예시

수퍼대학 교육일정 (예시)

과 정 명

수퍼대학

교육시간

20시간

교육일자

교육시간

과목명

교육내용

1회차

1회 1교시

(12:00~16:00)

수퍼마켓 기업가 정신

- 수퍼마켓 기업가에 대한 사례 소개

- 수퍼마켓 기업가 정신에 대한 이해

- 유통, 수퍼마켓 기업가의 최근 혁신 동향

2회차

2회 1교시

(12:00~16:00)

상품진열

기법

- 매장 구성, 레이아웃, 디스플레이

- 진열방법 노하우, 진열대 배치

- 계절감을 느낄 수 있는 진열, 행사진열 등

- 고객동선확보 및 관리

3회차

3회 1교시

(12:00~16:00)

친절서비스

- 친절인사법에 관한 이해와 실습

- 상품안내, 상품계산과 배웅인사 등

- 불평고객응대와 청결관리, 기타

- 대기자세와 맞이인사

4회차

4회1교시

(12:00~16:00)

수퍼마켓 점포운영

전략과 실무

- 수퍼마켓 점포운영의 중요성

- 수퍼마켓 점포관리에서의 관리 요소

- 점포운영 실무의 중요성과 목표

- 점포운영 과정과 주요 사항

5회차

5회 1교시

(12:00~16:00)

성공 수퍼마켓 견학

- 견학 수퍼마켓 소개

- 성공 수퍼마켓 점주 및 직원 인사

- 성공 수퍼마켓 견학

- 성공 수퍼마켓 점주 및 직원과의 대화



 
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